無料ブログ作成サービス JUGEM
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| スポンサードリンク | - | - | - | pookmark |
←prev entry Top next entry→
【甘味】秋田 豆腐カステラ
JUGEMテーマ:スイーツ

豆腐カステラ

 これはスイーツなのかと問われれば悩むところですが、甘いものとしてご紹介いたします。
 秋田銘菓の「豆腐カステラ」です。

 こちらは秋田県南部で親しまれている味で、江戸時代末期に高価だったカステラの代わりに豆腐を使ってカステラを模したものがこの「豆腐カステラ」の始まりだったそうです。
 秋田県では既にソウルフードとなっており、テレビ番組の「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたほどです。

 お味は伊達巻と豆腐をあわせたような味わいです。
 伊達巻きのようにお重に入れてもよいですし、あとはカステラのようにお茶請けとしても最適かと思います。
 番茶に合う甘くてさっぱりしている口当たりが優しい日本の味を思い出させますので、食べたことが無い方は自分の知っている味と違うカステラを食べてみるとまたおもしろいかと思います。

 こちらはデパートの催事の他、高輪にある秋田の都道府県アンテナショップで購入できます。

 ◎ あきた美彩館(東京 高輪)
   http://www.akitabisaikan.jp/

 ◎ 楽天で「豆腐カステラ」を購入
 
| 甘夏 | 甘味(その他) | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
スポンサーサイト
| スポンサードリンク | - | - | - | pookmark |
Comment
name:
email:
url:
comments:
Trackback
http://z-gourmet.jugem.jp/trackback/73