雑食倶楽部

本日のアラ	説明書き	塩ラーメン

　今日ご紹介するのは、魚のアラで取ったスープがウリの「海神」です。ビルの２階にあり、入り口が少しわかりにくいのですが、新宿駅南口の階段を降りて正面にあるパチンコ店の対面にあるゲームセンターを目印にすると、すぐに見つかると思います。

　店内には、当日のスープに使った魚のアラが張り出されています。使うアラは入荷状況によって変化するので、基本的に味が毎回変わるのが特徴。この日はカンパチをメインに鰈(カレイ)や金目鯛などを使ったスープを出していました。

　メニューは塩ラーメンと、これに辛味を追加した辛味塩ラーメンの2種類。丁寧に濾してアクを取り除いた海鮮スープは非常にさっぱりとしていますが味わい深く、この界隈では間違いなくナンバーワンでしょう。また細麺がスープとよく絡むので、食べていて飽きません。

　なお、へしこを混ぜ込んだ焼きおにぎりも用意されており、残ったスープに入れて雑炊風にして食べることができます。ただし、焼きおにぎり自体は作り置きのようなので、よほどお腹が空いていない限り、選択肢に加わることはなさそうです。

■ お店データ
　◎ 住所
　　　東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル2F
　◎ 電話
　　　03-3356-5658
　◎ 営業時間
　　　11:00〜15:00 16:30〜5:00
　　　(2009年2月より深夜営業が開始された模様です）
　◎ 定休日
　　　無休
　◎ Webサイト
　　　http://ramendb.supleks.jp/shop/12529


※追記
　新宿に移ってからは石神氏との関係がなくなったようです。
　お詫びして訂正いたします。